二十四節氣夏至的來歷和風俗夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至，這里給大家分享一些關于節氣夏至的來歷和風俗，供大家參考。以下是小編為大家收集的節氣夏至的來歷和風俗【三篇】，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一篇: 節氣夏至的來歷和風俗

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣，公元前七世紀，古人就采用土圭測日影確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》記載：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”

太陽到達黃經90度就是夏至，于公歷6月21-22日交節。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的白晝達到全年最長，且越往北晝越長。

夏至屬于四時八節之一，是非常重要的節氣，民間自古以來有在夏至慶祝豐收、祭祀祖先的習俗，以祈求消災年豐。

夏至這一天還有吃面的習俗，民間有“冬至餛飩夏至面”的說法，因為夏至代表著炎熱夏天即將到來，人們的飲食以熱量低、便于制作的食物為主，面條就常常是家庭首選，所以夏至面也叫“入伏面”。

第二篇: 節氣夏至的來歷和風俗

“夏至嘗黍，端午食粽”是夏至節的古時食俗。古人要用黍和雞祭祀祖先，仿照西周人用牛角或羊角祭祖慶豐收時的傳統形式，將黍用竹葉或葦葉包成形如牛角的角黍，先祭祖然后蒸熟品嘗。黍曾是北方先民們的主食，并可釀成美酒，《詩經》中就有不少 “年豐多黍”的詩句，大家一起嘗食角黍被認為是一種歡慶年豐的標志。

在我國北方地區還有“冬至餃子夏至面”的習俗。因為地處黃河流域的北方地區主要的農作物是麥子，在新麥收獲之時，人們用新面制作喜面是喜慶年豐的最好方式。

有些地方還有女子頭上戴棗花的習俗。每當夏至時節，棗花盛開，小星星似的米黃色棗花幽幽飄香。婦女們便一起去采集棗花，然后戴在頭上。

夏至節氣，是先秦古人確立的四大節氣(春分、夏至、秋分、冬至)之一，逐漸成為重要的民俗節日——“夏至節”。夏至時值麥收，因此，夏至作為節日被納入了古人的祭神禮典。農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。

第三篇: 節氣夏至的來歷和風俗

農歷五月間(陽歷6月22日)的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的饑餓。漢族風俗，流行于全國大部地區。指夏至節(二十四節氣之一)吃涼面(條)的習俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家家具食冷淘面，即俗說過水面是也……諺云：‘冬至餛飩夏至面’”每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

西北有些地區夏至吃粽子在西北地區如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。

在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。

有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。